生クリームをホイップにする。砂糖はお好みの甘さで！！

いちご4個を半分に切り、その半分を、それぞれ2個と3個に分ける。縦長に切った方がいいです！

のこりの1個はさいころ状に切る。

カステラの上にさいころ状に切ったいちごを乗せ、まわりに5切れずついちごを並べる。

その上にホイップクリームを適量のせ、仕上げにミントを乗せる。