鶏ひき肉とひじきの炊き込みご飯

鶏ひき肉とひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とひじきの炊き込みご飯

ガチャメカ @cook_40112681

生協のパラパラミンチ(冷凍)と缶のひじきを使ったので、とても簡単です(♡˙︶˙♡)
包丁いらず、混ぜて炊くだけ!!(笑)
このレシピの生い立ち
生協で買ったひじきがまるまる１缶余ってたので(笑)

生協のパラパラミンチ(冷凍)と缶のひじきを使ったので、とても簡単です(♡˙︶˙♡)
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ガチャメカ @cook_40112681

生協のパラパラミンチ(冷凍)と缶のひじきを使ったので、とても簡単です(♡˙︶˙♡)
包丁いらず、混ぜて炊くだけ!!(笑)
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生協で買ったひじきがまるまる１缶余ってたので(笑)

生協のパラパラミンチ(冷凍)と缶のひじきを使ったので、とても簡単です(♡˙︶˙♡)
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材料

お茶碗4杯分くらい

米 1.5合
水 300cc
ひじき缶(生協) １缶
鶏ひき肉お好み量
★めんつゆ大さじ2～3
★料理酒大さじ1/2～1
★みりん大さじ1/2～1
★本だし小さじ1

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作り方

1

まずお米を研いで水に30分浸しておきます。
2

浸していた水は捨てて土鍋にお米を移し、レシピ量の水を入れます。
3

2にひじき、ひき肉、★の調味料をすべて投入します。
4

やや強火で土鍋が沸騰するまで待ちます。
5

沸騰して泡を吹いてきたら弱火にして10分たったら火を止めます。
6

火を止め20分～30分蒸らし時間を置いたら完成です!!

コツ・ポイント

私は土鍋を使ってるのですが、炊飯器でも炊くところ以外の手順は一緒です(^^)吸水、蒸らしの時間をしっかりもつと、美味しい気がします。
炊き込みご飯は具がある分割り増しで炊けるので、少なめ設定だと多すぎることなく失敗知らずですよ♪

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ガチャメカ

ガチャメカ @cook_40112681

2016/11/14 03:07に公開

このレシピのキーワード

ご飯酒とりひき肉米

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