ボールに納豆と添付のたれとからし（お好みで）を入れよく混ぜる。

小口切りのネギを入れさらに混ぜる。

あげに切れ目を入れ、中を開く。

スプーンで中に詰める。

弱めの中火に熱したフライパンに４を並べて（油は不要）、こんがり焼き目がつくまで焼く。