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菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう
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菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう-レシピのメイン写真

菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

菜の花、シイタケ、納豆のパスタを大葉にんにく醤油で♪
このレシピの生い立ち
旬の「菜の花」に納豆と椎茸を入れて大葉にんにく醤油味のパスタを作ってみようと考えました

菜の花、シイタケ、納豆のパスタを大葉にんにく醤油で♪
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菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう

桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036

菜の花、シイタケ、納豆のパスタを大葉にんにく醤油で♪
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材料

たっぷり2人分
  • スパゲティ (全粒粉がお薦め) 300g
  • 菜の花 1束
  • 干し椎茸 6個
  • 納豆 2パック
  • 白ゴマ 大さじ2
  • オリーブ油 大さじ2
  • 粗塩 小さじ1
  • 大葉にんにく醤油 大さじ1～2 お好みで調節して下さい
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい大きさに切りさっと茹でる。干しシイタケはぬるま湯で戻し、傘は5mm幅、軸は縦半分に切り、石突は取り除く

    • 菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて粗塩で炒め、皿に取り出す。

    • 菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう作り方2写真
  3. 3

    パスタをたっぷりの湯で（袋に表記されている茹で時間-2分）硬めに茹でて、素早く湯を切る。

  4. 4

    3にオリーブ油、大葉にんにく醤油、納豆、納豆のたれを混ぜ合わせる。

    • 菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう作り方4写真
  5. 5

    4に2で取り出した菜の花、シイタケ、白ゴマ、刻み海苔を盛り付けたら出来上がり♪

    • 菜の花と納豆のパスタで春を味わいましょう作り方5写真
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桜貝の想い出
桜貝の想い出 @cook_40040036
2009/03/08 11:50に公開
「簡単料理」セラピストの桜貝の想い出です。 簡単で美味しい料理を集めたブログとメルマガを書いております。疲れた頭と心を癒す、簡単料理セラピーです。ブログはこちら→ https://simplecookingtherapy.blog.ss-blog.jp/再開したメルマガはこちらです。→ http://www.mag2.com/m/0001002510.html
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 全粒粉 ほししいたけ 納豆

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