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残ったカレーでポタージュスープ❤
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残ったカレーでポタージュスープ❤-レシピのメイン写真

残ったカレーでポタージュスープ❤

もんたたろう
もんたたろう @cook_40097733

少しだけ残ってしまったカレーもクリーミーなポタージュスープに変身☆量も増えるので一人分のカレーでも家族で頂けちゃいます。
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったカレーを牛乳で増やしました(*^_^*)

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もんたたろう
もんたたろう @cook_40097733

少しだけ残ってしまったカレーもクリーミーなポタージュスープに変身☆量も増えるので一人分のカレーでも家族で頂けちゃいます。
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少しだけ残ったカレーを牛乳で増やしました(*^_^*)

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材料

2~3人分
  • 残ったカレー 約200グラム弱(具込み)
  • 固形コンソメ 1個
  • 牛乳 300~400cc
  • 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    残ったカレーに牛乳を入れ弱火にかけのばす。

  2. 2

    コンソメを入れ溶かす。

  3. 3

    コンソメが溶けたら、バーミックスまたはミキサーにかけなめらかにする。

  4. 4

    鍋に戻し、生クリームを入れ温まったら完成☆

コツ・ポイント

カレーに煮詰まり具合によって牛乳の量を調節してください。
ジャガイモが残ってると、トロっとします☆

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もんたたろう
もんたたろう @cook_40097733
2009/03/04 09:13に公開
お菓子作りが趣味(*^_^*)4歳の娘と1歳の息子の働くママしてます。
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳

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