豚キムチ丼
簡単に豚キムチ丼〜♡
このレシピの生い立ち
自分なりの辛さで豚キムチ丼を作りたくて〜♡子供も大好き豚キムチ丼♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はスライス、人参は千切り、ニラは2センチざく切り、生椎茸は千切り、葱は小口切りにする。
-
- 2
フライパンに、ごま油、生おろし生姜、生おろしにんにく（なくても良い）を入れて点火する。
- 3
香りが出てきたら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4
肉の色がかわったら、玉葱、人参を入れて少し炒め、さらに椎茸を入れて蓋をする。
- 5
しばらくして、野菜がしんなりしてきたら、ニラ、葱を入れて、蓋をする。
水分が出てこないようなら、水を少量入れる。 -
- 6
人参が柔らかくなったら、砂糖、みりん、醤油を入れ、辛さを調整しながらキムチを汁ごと入れて、5分位煮る。
-
- 7
いりごまをお好みで入れる。
この時、入れ忘れました（笑） - 8
同量の水で溶いた片栗粉を回し入れ、さっくり混ぜて出来上がり(･`◡´･)ゝ
コツ・ポイント
生おろしにんにくは、なくても大丈夫！生椎茸は、エリンギとかキノコ類でもいいよ〜
つくれぽ
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