ブリはキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉をまぶす。

フライパンに油を入れ、中火でブリを焼く。☆を混ぜ合わせておく。

表面に焼き目がついたら反対側も同じように焼いて☆を入れる。ブリにかけながら☆がなくなくまで焼く。

お皿に盛りつけて。
大根おろしと大葉と一緒にいただきます☆