キャベツの葉を水にくぐらせ、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジにかけます。

１．がしんなりとしたら、冷水にとっておきます。

ささみは筋をとり、半分の長さに切り、下味をつけます。

２．のキャベツに、ささみ・チーズ・かいわれをのせ、巻きます。

４．を鍋に入れ、かぶる程度の水・ブイヨンを加え、２０分ほど煮込みます。

５．に塩・こしょうで味を整え、完成です。