〈下準備〉
小麦粉をふるう。

型にクッキングシートをひく。

ボウルにバターと油を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。よく混ざったら、三温糖を加え混ぜる。

②に卵を入れハンドミキサーで混ぜる。
混ぜすぎると分離するので、全体がなじんだらOK !

170 度にオーブン予熱開始

③にミックスフルーツを加え混ぜ、小麦粉を入れ、スパチュラ（木べらなど）に持ち替えてさっくり混ぜる。

④を型に流し入れ、表面を平にし、（真ん中を少しへこませる）少し上から落とし空気をぬいて、オーブンへ！
30〜40分焼く♪