フルーツサンド【まるごとキウイ】

HARUNAt8m
HARUNAt8m @cook_40116749

キウイフルーツをたっぷり使ったフルーツサンド!レモンジャムとの相性もバッチリです。

このレシピの生い立ち
キウイをまるごと使ったフルーツサンドを作りたくて

フルーツサンド【まるごとキウイ】

キウイフルーツをたっぷり使ったフルーツサンド!レモンジャムとの相性もバッチリです。

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キウイをまるごと使ったフルーツサンドを作りたくて

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材料

サンドイッチ2個分
  1. 食パン 2枚
  2. キウイ 2個
  3. レモンジャム(お好きなジャム) 適量
  4. 豆乳ホイップ 100ml
  5. クリームチーズ 適量
  6. きび砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    キウイは1個分カットしておく
    もう1個は皮をむいてまるごと残しておく

  2. 2

    豆乳ホイップにきび砂糖大さじ1/2を合わせ、しっかりホイップします(前日に準備して冷蔵庫に入れておいてもOKです)

  3. 3

    食パンにレモンジャム→クリームチーズを塗り、豆乳ホイップを半分乗せます

  4. 4

    カットしたキウイを周りに散らし真ん中にまるごとキウイを乗せ残りの豆乳ホイップはもう1枚の食パンに塗る

  5. 5

    ラップにくるみテープで留め、5分程放置して寝かせカットしたらできあがり

コツ・ポイント

ホイップはしっかりたてて、ラップでくるんだあとは冷蔵庫で10分程度寝かした方が切りやすいです。

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身体に優しい美味しいお菓子を作るのを心がけています♪ヘルシー&ビューティフードアドバイザーInstagram:【haruna.t8m】(https://www.instagram.com/haruna.t8m/)
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