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たっぷり水菜のたまごスープ
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たっぷり水菜のたまごスープ-レシピのメイン写真

たっぷり水菜のたまごスープ

たーじょ
たーじょ @cook_40159610

水菜をたくさんいただいたので、スープに入れてみました♪シャキシャキの食感もいい感じです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりとりたいときにおすすめです☆

水菜をたくさんいただいたので、スープに入れてみました♪シャキシャキの食感もいい感じです(о´∀`о)
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たっぷり水菜のたまごスープ

たーじょ
たーじょ @cook_40159610

水菜をたくさんいただいたので、スープに入れてみました♪シャキシャキの食感もいい感じです(о´∀`о)
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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • たまご 1こ
  • いりごま 適量
  • ごま油 小さじ1
  • ★水 500mL
  • ★鶏ガラスープの素 5g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    水菜を洗い、食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に★の材料と水菜を入れて、火にかけます。
    (よりシャキシャキ感があった方がよい場合は、沸騰してから投入してください。)

  3. 3

    鍋が少し沸いてきたら、味見をしながら塩を加えていってください。(塩無しでも結構味は付いています。)

  4. 4

    味を整えたら、溶きたまごを投入し、軽く混ぜます。

  5. 5

    最後にごま油といりごまを入れたら、完成です☆

コツ・ポイント

最後のごま油が、いい香りを出してくれます(*≧∀≦*)

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たーじょ
たーじょ @cook_40159610
2015/06/17 10:26に公開

このレシピのキーワード

たまごスープ 水菜 卵

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