レバーの香草オイル煮

レバーの香草オイル煮

よっち’ｓママ @cook_40159619

お友達に教えて貰ったレシピです。
レバー苦手な旦那が初めて気に入ったものです。
このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りランチで用意してくれました。
お酒に合う味濃いめですが、残りのオイルをパスタに絡めて食べたり、最後まで美味しくいただけます‼

お友達に教えて貰ったレシピです。
レバー苦手な旦那が初めて気に入ったものです。
このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りランチで用意してくれました。
お酒に合う味濃いめですが、残りのオイルをパスタに絡めて食べたり、最後まで美味しくいただけます‼

レバーの香草オイル煮

よっち’ｓママ @cook_40159619

お友達に教えて貰ったレシピです。
レバー苦手な旦那が初めて気に入ったものです。
このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りランチで用意してくれました。
お酒に合う味濃いめですが、残りのオイルをパスタに絡めて食べたり、最後まで美味しくいただけます‼

お友達に教えて貰ったレシピです。
レバー苦手な旦那が初めて気に入ったものです。
このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りランチで用意してくれました。
お酒に合う味濃いめですが、残りのオイルをパスタに絡めて食べたり、最後まで美味しくいただけます‼

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

鶏レバー 400グラム
オリーブオイル鶏レバーが浸るくらい
乾燥バジル大さじ２
クレイジーソルトたっぷり
にんにく２片

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏レバーは、ボウルに入れ流水に10分ほど浸して臭み抜きをする。
2
小鍋にオリーブオイル、みじん切りしたニンニクを弱火にかける。
3
ニンニクから香りがしてきたら、レバーを加える。
4
３のレバーの表面の色が変わってきたら、クレイジーソルト、乾燥バジルを加え、さらに加熱する。
5

暫くグツグツ煮て、火を消して冷ます。
翌日以降に食べるのが、味が馴染んでオススメです。
6

そのまま食べたり、フランスパンに乗せたり、残ったオイルをパスタに絡ませたり、色々楽しめます‼

コツ・ポイント

たっぷりのクレイジーソルトとバジルで独特の臭みを消します。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

よっち’ｓママ @cook_40159619

2016/01/19 04:43に公開

パン作りやお菓子を作るのが好きです。家族の為に美味しい食事を作れるように日々勉強中の主婦です。