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いちごのモンブランマフィン
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いちごのモンブランマフィン-レシピのメイン写真

いちごのモンブランマフィン

のりとーる
のりとーる @cook_40145789

中にマスカルポーネのクリーム入れてます
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冨澤商店のレシピをアレンジしました

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材料

5個
  • マフィンの混ぜ粉 1袋
  • 無塩バター 60g
  • 卵 2個
  • いちご 適量
  • マスカルポーネクリーム
  • 生クリーム 100g
  • マスカルポーネチーズ 60グラム
  • イチゴクリーム
  • 生クリーム 160グラム
  • イチゴパウダー 5グラム
  • 砂糖 12g
  • 水 16g
  • ドライフレーク 適量
  • 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    マフィンの混ぜ粉でマフィンをつくる

  2. 2

    マスカルポーネクリームといちごのクリームをつくる

  3. 3

    マフィンのあら熱を取ってマスカルポーネクリームをつけていちごを乗せてからいちごの上にクリームをつける

  4. 4

    モンブラン口の絞り袋にいちごのクリームをいれ、モンブランのように絞る

  5. 5

    いちごの乾燥パウダーをちらしていちごを乗せてから溶けない粉糖をかける

コツ・ポイント

クリームを固めにします

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のりとーる
のりとーる @cook_40145789
2016/01/19 04:41に公開
お菓子やパンを作るのが好きでパンマイスターの資格をとりました
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このレシピのキーワード

マフィン モンブラン イチゴ クリーム 生クリーム 卵 マスカルポーネ

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