ココナッツ抹茶のスノーボール

Mawaru7 @cook_40042285
バレンタインや、お花見向きな抹茶のスノーボール。ココナツパウダー入り♪サクサクにココナツ・シャキシャキ:)
このレシピの生い立ち
春だから、抹茶入りに、大好きココナツを入れて。抹茶だけより、ココナツで味が軽くなります。
ココナッツ抹茶のスノーボール
バレンタインや、お花見向きな抹茶のスノーボール。ココナツパウダー入り♪サクサクにココナツ・シャキシャキ:)
このレシピの生い立ち
春だから、抹茶入りに、大好きココナツを入れて。抹茶だけより、ココナツで味が軽くなります。
作り方
- 1
バターは耐熱ボールや皿に入れて、ラップをかけて、500wで1分半くらい加熱。
溶けるまで。 - 2
aの
小麦粉と抹茶、粉砂糖をあわせてふるっておく。そこに、アーモンドプードルとココナツを入れてざっくりまぜる。 - 3
1の溶かしたバターを入れて、粉っぷさがなくなるまで混ぜる。オーブンを160度に予熱。
- 4
親指くらいの量を手にとり、ころころ手のひらで丸める。
- 5
160℃のオーブンで15分くらい焼く。オーブンのクセによって、調節してください。 焦げ目が付かないように注意!
- 6
焼きあがってオーブンからだしたら、そのまま冷ます。熱いうちは壊れやすいので。
- 7
冷めたら、粉砂糖をパラパラふりかける。
お花見や、プレゼントに籠に入れてみたり。 - 8
★ ココナツ好きには、仕上げにココナツパウダーをかけるのがオススメ♪
●その他のクッキーのカテゴリー仲間入り♪
コツ・ポイント
★ホロニガが好きな場合は抹茶を+3g位。
仕上げの粉砂糖は冷めてから、茶漉しを使うとキレイに仕上がります。
ココナツ大好き!な場合はココナツパウダーを粉砂糖の変わりにかけても♪
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