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♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫
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♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫-レシピのメイン写真

♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫

はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064

パリッとして、手が止まらない!味付けはクレイジーソルトで美味しいわ♪

このレシピの生い立ち
真さんの『納豆とブロッコリーのサラダ』レシピID:17553515 のトッピングのごぼうの素揚げがめっちゃおいしかったから、レシピアップしました♪真さん、ありがとう~♡

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♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫

はっちぱっち
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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをピーラーを使って、薄く長くスライスする。酢水につけておく。水気をよくふきとる。

    • ♫ごぼうの素揚げ♫クレソル味♫作り方1写真
  2. 2

    油(分量外)で揚げる。初めは泡がぶくぶく出るが、だんだんごぼうが縮んできて、泡が出なくなってきたらOK。

  3. 3

    油から出した直後は軟らかいですが、キッチンペーパーにのせ油を切るとパリパリになります!クレソルをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

揚げたてがおいしいので、食べる直前に揚げてね。

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はっちぱっち
はっちぱっち @cook_40034064
2009/03/09 04:11に公開
ゆっくりクックだけど楽しんで活動してます♪☆はっちぱっち家☆①『おいしい』しか言えない優しい旦那②辛口批評の娘(仲良し夫婦で二人暮らし)③長男は食べ盛り男子のはずですが小食。うらやましいほど低燃費(大1)④にゃんこ×5匹はおやつ大好き!朝はキッチンに大集合!キャラ弁応援団 団員NO.40♪おっちょこちょいの会 会員NO.46♬ 
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