さつまいもは荒みじん切りにする。

５００Ｗのレンジに４分かける。スマッシャーで潰す。

長葱はみじん切りにする。

さつまいも、長葱、マスタード、マヨネーズを入れ混ぜる。

食パンに具を塗る。もう１枚の食パンをのせる。

食パンと具が一体化するように軽く押す。６等分にする。