肉みそ丼

華奏 @cook_40055166
肉に、しっかりと味をつけ、生玉子を合わせてとろとろの肉みそ丼❤レンコンのシャキシャキがアクセント
このレシピの生い立ち
レタスに巻いても美味しい肉みそをご飯と合わせてみました。
肉みそ丼
肉に、しっかりと味をつけ、生玉子を合わせてとろとろの肉みそ丼❤レンコンのシャキシャキがアクセント
このレシピの生い立ち
レタスに巻いても美味しい肉みそをご飯と合わせてみました。
作り方
- 1
ニンニク・生姜はすりおろし。レンコンは粗みじんに切る。
- 2
ボールに1とひき肉、調味料を入れてよく合わせる。
- 3
鍋にサラダ油を入れ火にかけ、2を入れてお肉がパラパラになるまで炒める。
- 4
お肉がパラパラになったら、一度火からはずし、水溶き片栗粉を加えひと混ぜして、再び火にかけ、お好みのとろみをつける。
- 5
器にごはんを盛り、4をかける。
- 6
ピーマンをみじん切りにして、5にのせ、中央に生卵を割る。
コツ・ポイント
とても簡単ですが、すごく美味しいです。
辛いのが好きな方は、豆板醤などを2で一緒に混ぜておくといいです。
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