フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎの薄切りをしんなりとするまで炒めます。

ここに、まいたけを加え、さらに炒めます。

さらに牛肉も加え、玉ねぎとまいたけになじませるように炒めます。

水と調味料を全部加えてグツグツと3～4分しっかり煮た後、生姜の千切りを加え混ぜ、火を止めて出来上がり。

御飯にたっぷり乗せて、まいたけ牛丼！
我が家では、とろろも一緒にかけていただきます。

常備菜にもピッタリ。
お弁当にもどうぞ。