めかじきの韓国風せりソース
うっひー @cook_40037114
韓国風のタレにせりの爽やかさがぴったり～！
簡単にできちゃいますよ。
このレシピの生い立ち
せりを初めて買ってみたので、考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキに塩をすこしふり、酒をふりかけてしばらく置く。
せりはみじん切りにしておく。 - 2
●の調味料を全部混ぜて、せりのみじん切りも上に飾る分を残して混ぜておく。
- 3
メカジキをフライパンでソテーし、裏返して蒸し焼きにする。火が通ったら、２の調味料をジュワーっと一気に入れる。
- 4
めかじきに絡ませて、少し煮詰めたら、皿にもり、せりを飾って出来上がり！
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