桜エビが旬なのに、今年は不漁だとか。甘い桜エビが手に入ったので、ソテーに少し入れてみました。
このレシピの生い立ち
毎年、さくらエびを食べるとなんとなくほっとします。今年は不漁だとか。それでも１００ｇだけ手に入りました。そのまま食べてもいいし、大根おろしと和えてもいいし、今回はソテーに使いました。