ベーコンを小さくきる。器に卵を割りいれとく。ねぎを小口切りにする。

火を強火にしてフライパンを熱し油をたっぷり入れる。そこにベーコンをいれ軽く炒める。卵をいれ素早くご飯をいれる。

卵が2杯のごはんにつくように混ぜ炒める。★の調味料を入れネギを入れ最後にごま油と大葉にんにく醤油をフライパンの淵に垂らす

混ぜ合わせたら火を消し器に移し刻んだ紅ショウガをそえる。

レシピ6/4変更しました。