簡単サバのみそ煮

スペアーみんと
スペアーみんと @cook_40118527

お汁が煮詰まってしまった^^;
ネギは、青み魚の臭みをとるのにいいですよ。
このレシピの生い立ち
最近お魚食べていないな~~と栄養面からして青みのお魚=サバ??カナ
久しぶりのお魚料理です。

簡単サバのみそ煮

お汁が煮詰まってしまった^^;
ネギは、青み魚の臭みをとるのにいいですよ。
このレシピの生い立ち
最近お魚食べていないな~~と栄養面からして青みのお魚=サバ??カナ
久しぶりのお魚料理です。

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材料

4人分
  1. サバ 4切れ
  2. ネギ 白い所(5センチ×8個)
  3. しょうが 1かけ
  4. @味噌 大さじ2
  5. @みりん 大さじ1
  6. @砂糖 大さじ2
  7. @酒 小さじ1
  8. @だし汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    味がしみ込ませる為に×の切れ目を入れる。

  2. 2

    だし汁を先に入れ@をいれます。

  3. 3

    お鍋が沸騰してきたら
    サバ⇒ネギを入れます。

  4. 4

    クッキングペーパーを真ん中当たりに空気口を開けると灰汁も取れて便利です
    7~10分間様子を見ながら弱火で煮詰めます

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スペアーみんと
スペアーみんと @cook_40118527
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作ること大好き!!もちろん食べる事は、もっと好き!!仕事を持ちながら、パパッと出来るレシピを載せたいと思っています(なかなかできないけど(笑)どうぞよろしく(^_-)-☆
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