ボウルにバターを入れハンドミキサー中速でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え低速で白っぽくふわっとするまで混ぜる。

粉類を加え切るようにさっくりと混ぜたら,紙を敷いた型に生地を流し込む。

180℃に予熱したオーブンで35〜40分焼く。15分程焼いたら一度オーブンをあけ,ナイフで中央に切れ込みを入れる。