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濃厚すぎないほどよい~カルボナーラ
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濃厚すぎないほどよい~カルボナーラ-レシピのメイン写真

濃厚すぎないほどよい~カルボナーラ

あおぼん
あおぼん @cook_40022442

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ!!
このレシピの生い立ち
お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
自分で作ってみました♪

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ!!
このレシピの生い立ち
お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
自分で作ってみました♪

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濃厚すぎないほどよい~カルボナーラ

あおぼん
あおぼん @cook_40022442

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ!!
このレシピの生い立ち
お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
自分で作ってみました♪

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ!!
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お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 塩、サラダ油 大1づつ
  • 角切りベーコン 3センチ
  • にんにく 1片
  • オリーブ油 大1
  • 調味料
  • 全卵 1玉
  • 卵黄 2玉
  • 粉チーズ 大3
  • 生クリーム 大4
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンは1センチ幅の棒状にカット。にんにくは皮をむいてつぶしておく。

  2. 2

    大きめの鍋で水を沸騰させて、塩、オリーブ油をいれる。パスタの麺を、湯で時間の1分前までゆでる。

  3. 3

    調味料をボールにあわせておく。

  4. 4

    オリーブ油をひいたフライパンににんにくを加えて弱火で香りをだす。香りがでたら、ベーコンが焼き色つくまで焼く。

  5. 5

    ④を③の調味料の中に入れて混ぜておく。

  6. 6

    茹であがったパスタを⑤の中で混ぜ合わせて完成☆

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あおぼん
あおぼん @cook_40022442
2009/03/15 11:22に公開
現在料理教室で働いています☆色々なレシピを作ったり、食べたりするのが大好きです!!
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 卵黄

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