濃厚すぎないほどよい～カルボナーラ

濃厚すぎないほどよい～カルボナーラ-レシピのメイン写真

濃厚すぎないほどよい～カルボナーラ

あおぼん @cook_40022442

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ！！
このレシピの生い立ち
お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
自分で作ってみました♪

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濃すぎもせずにほどよい感じ！！
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お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
自分で作ってみました♪

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濃厚すぎないほどよい～カルボナーラ

あおぼん @cook_40022442

お家でも簡単にカルボナーラ作れちゃうよ☆
濃すぎもせずにほどよい感じ！！
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お店のものだと、どうしても濃厚すぎて後で異もたれしちゃうので(^^:)
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材料

２人分

パスタ２００グラム
塩、サラダ油大１づつ
角切りベーコン３センチ
にんにく１片
オリーブ油大１
調味料
全卵１玉
卵黄２玉
粉チーズ大３
生クリーム大４
ブラックペッパー適量
塩適量

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作り方

1

ベーコンは１センチ幅の棒状にカット。にんにくは皮をむいてつぶしておく。
2

大きめの鍋で水を沸騰させて、塩、オリーブ油をいれる。パスタの麺を、湯で時間の１分前までゆでる。
3

調味料をボールにあわせておく。
4

オリーブ油をひいたフライパンににんにくを加えて弱火で香りをだす。香りがでたら、ベーコンが焼き色つくまで焼く。
5

④を③の調味料の中に入れて混ぜておく。
6

茹であがったパスタを⑤の中で混ぜ合わせて完成☆

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あおぼん @cook_40022442

2009/03/15 11:22に公開

現在料理教室で働いています☆色々なレシピを作ったり、食べたりするのが大好きです！！

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このレシピのキーワード

カルボナーラパスタベーコン生クリームにんにく卵卵黄

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