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やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり
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やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり-レシピのメイン写真

やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり

momoken2006
momoken2006 @cook_40038436

牛丼にお酢を入れて作ってみました。
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材料

2人分
  • 牛肉スライス 200g
  • ごぼう(ゆでてあく抜きしたもの) 50g
  • 水 200g
  • 砂糖 50g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • ミツカン やさしいお酢 大さじ2
  • ご飯 2杯分
  • 水菜 あれば飾り用に
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れ、水分が少なくなるまで10分から15分くらい煮詰める。
    盛り付けように、たれは少し残しておく。

    • やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり作り方1写真
  2. 2

    水分が少なくなったら、完成。

    どんぶりにご飯をのせ、5センチ幅くらいに刻んだ水菜→牛肉を盛り付ける。

    • やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり作り方2写真
  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

いつもの牛丼に、お酢を使いましたが、「やさしいお酢」のおかげで、酸っぱさはなく、味にこくが出ました。

また、ごぼうの食感もおいしいですよ。

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momoken2006
momoken2006 @cook_40038436
2009/02/24 06:11に公開
小学生と幼稚園児の子供がいます。子供たちが、食べれる料理とお菓子を作ってます。
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このレシピのキーワード

丼 水菜 ごぼう 牛スライス 酒 ご飯

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