トマトは角切り、きゅうりは千切りにする。ツナ缶の油は切っておく。

たまご２個、マヨネーズお好みの量(多目が美味しいです。)、醤油小さじ1をボールに入れ、混ぜ合わせる。

フライパンを熱し、②のたまごを半熟状にスクランブル。あまり混ぜすぎないこと、半熟で取り出すことが大切です。

たまごを取り出したフライパンで①を炒める。少し混ぜ合わせ熱が全体に通ったら、ポン酢ひと回し。お好みでマヨネーズひと回し。

最後に③で取り出した半熟たまごを加え、軽く炒め合わせれば出来上がり♪