キャベツは食べやすい大きさにザク切りにします。

鶏肉も一口大に切り、○の塩コショウをもみこみしっかり下味をつけます。

新玉ねぎは薄くスライスします。

フライパンにオリーブ油を熱し、1の鶏肉を炒めます。
※余分な油は拭き取ってください。

鶏肉に少し焦げ目がつく程度まで炒めたら、玉ねぎ・キャベツを加え、☆のカレー粉を加えます。
全体的に混ざったら味をみます。

味が物足りなければカレー粉・塩コショウを追加してください。

最後に★マヨネーズを加えて炒め混ぜ合わせ出来上がり♪