作り方
- 1
サーモンは水気を取る。
卵はよくといておく。
☆の材料を混ぜておく。 -
- 2
薄力粉をまぶす。余計な粉は叩いて落とす。
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- 3
溶き卵にくぐらせ、☆のパン粉をまぶす。
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- 4
フライパンに油を入れて熱し、弱火でサーモンを焼く。
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- 5
きつね色になったら、ひっくり返す。
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- 6
2〜3分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
パン粉はたっぷりつけなくても、フライパンをしっかり温めておけばカリッとします。
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