ほわほわぁっと温まる石川県の郷土料理。
ほんのり甘みのある、つゆだく煮物って感じです。
このレシピの生い立ち
石川県の旦那の親戚宅にてご馳走してもらって、とても美味しかったので作り方を教わって。１度食べたきりで、さらっと教えて貰っただけだったので、本場の味を知っている人には「じぶ煮風」な感じかもしれませんが・・
石川の郷土料理だそうです