サーモンとろける♡サラダごはん

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

脂の乗った濃厚なサーモンとたっぷりのサラダをご飯に乗せて♪甘酸っぱいレモンマヨソースを絡めて食べる洋風ちらし寿司です♡
このレシピの生い立ち
親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

サーモンとろける♡サラダごはん

脂の乗った濃厚なサーモンとたっぷりのサラダをご飯に乗せて♪甘酸っぱいレモンマヨソースを絡めて食べる洋風ちらし寿司です♡
このレシピの生い立ち
親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

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材料

2人分
  1. ノルウェーサーモン 100g
  2. 醤油 小1
  3. 酢飯 160g
  4. カット野菜 30g
  5. プチトマト 2個
  6. ☆マヨネーズ 大1
  7. レモン 小1
  8. ☆砂糖 小1/4

作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンは1cmくらいの角切りにしてボウルに入れ醤油を和える

  2. 2

    カップに酢飯を80gずつに分けて入れる

  3. 3

    カップの奥半分ほどにサラダを彩りよく盛り手前に①で和えたノルウェーサーモンを盛付ける

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ盛り付けたカップの上からスプーンで垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は直径10cmのスープカップを使用しました、盛り付けるお皿やカップによりレシピの分量は調整して下さいね♪今回手軽なカット野菜を使用しましたがおウチにある野菜を組み合わせて作って下さっても勿論OK♡

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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