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サーモンとろける♡サラダごはん
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サーモンとろける♡サラダごはん-レシピのメイン写真

サーモンとろける♡サラダごはん

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

脂の乗った濃厚なサーモンとたっぷりのサラダをご飯に乗せて♪甘酸っぱいレモンマヨソースを絡めて食べる洋風ちらし寿司です♡
このレシピの生い立ち
親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

脂の乗った濃厚なサーモンとたっぷりのサラダをご飯に乗せて♪甘酸っぱいレモンマヨソースを絡めて食べる洋風ちらし寿司です♡
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親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

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サーモンとろける♡サラダごはん

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

脂の乗った濃厚なサーモンとたっぷりのサラダをご飯に乗せて♪甘酸っぱいレモンマヨソースを絡めて食べる洋風ちらし寿司です♡
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親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

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親子ちらしが食べたくて。とろけるような濃厚なノルウェーサーモンにはサラダもよく合いそう!とツマの代わりにサラダを乗せて。パーティシーンでも食べ易いようにカップに盛り付けてみました♪

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材料

2人分
  • ノルウェーサーモン 100g
  • 醤油 小1
  • 酢飯 160g
  • カット野菜 30g
  • プチトマト 2個
  • ☆マヨネーズ 大1
  • ☆レモン汁 小1
  • ☆砂糖 小1/4
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作り方

  1. 1

    ノルウェーサーモンは1cmくらいの角切りにしてボウルに入れ醤油を和える

  2. 2

    カップに酢飯を80gずつに分けて入れる

  3. 3

    カップの奥半分ほどにサラダを彩りよく盛り手前に①で和えたノルウェーサーモンを盛付ける

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ盛り付けたカップの上からスプーンで垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は直径10cmのスープカップを使用しました、盛り付けるお皿やカップによりレシピの分量は調整して下さいね♪今回手軽なカット野菜を使用しましたがおウチにある野菜を組み合わせて作って下さっても勿論OK♡

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
2016/11/14 05:04に公開
岡山
面倒くさがりな私。1971年生まれ。料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了から2年、高血圧で食事管理頑張ったけどついにお薬頼りに。生活習慣に問題ありすぎまずはそこを改善してほしい〜。長男県外(関東)へ進学一人暮らし3年目ついにこの春料理に目覚めたか?休みの日にたまに作っているよう♪元料理人の夫の血を引いているようでめちゃくちゃ上手!→親バカかw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。コロナでした。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。次男中1に。偏食&少食で小さかった子が昨年より食べ盛り突入!一気にデカくなり別人w偏食は相変わらず肉オンリーで突っ走る!猫のアオ♀7歳。夫に甘やかされまるで女王さまwお母さん(私)のことは一目置いていますがwwクックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くし3年。悲しみに埋もれそうでパート勤務を始め2年、この春からフルタイム勤務に。&町内会長にも就任〜なかなかのハードさw忙しい毎日になりそうです。→3月19日に段差から転がり落ち右足首負傷して松葉杖生活中。入社日遅らせてもらい4月9日〜。しっかり養生して頑張るぞ〜!座右の銘は「いつも笑顔で♪」この言葉を胸に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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