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カツオの春ソテー
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カツオの春ソテー-レシピのメイン写真

カツオの春ソテー

RIONA★
RIONA★ @cook_40159492

余ったカツオのたたきや刺身を、イタリアンっぽくアレンジ！
このレシピの生い立ち
かつおの刺身が余ったので消費のために・・・・意外とガーリックが合う一品に

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カツオの春ソテー

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材料

1～２人分
  • カツオ（刺身、たたきなど） １/2さく位
  • 菜の花 ３～４本
  • にんにく 少々
  • オリーブオイル 大１位
  • ポン酢 大２位
  • 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    菜の花を半分に切り軽く茹でる→ざるにあげておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくスライスを炒める

  3. 3

    カツオを入れて両面ソテーする

  4. 4

    １で茹でた菜の花を３に入れて塩コショウで味をととのえる

  5. 5

    ４にポン酢をささっと入れ、出来上がり♪

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RIONA★
RIONA★ @cook_40159492
2009/03/14 12:49に公開
一人暮らし三十路。料理がんばります
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このレシピのキーワード

かつお たたき 菜の花 にんにく 刺身

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