☆ほうれん草とゴートチーズのサラダ☆
J-DOG @cook_40031869
少し甘めのドレッシングとまったりしたゴートチーズがいい感じにほうれん草に絡んで、美味しい・簡単・お洒落なサラダです。
このレシピの生い立ち
トロントのレストランで食べたゴートチーズのサラダ。とても美味しかったのでおうちで再現。
アプリでひらく作り方
- 1
クルトンを作る。作り方はJ-DOG作「カリッとサクッと☆手作りクルトン」（ID：17542210）をご参照ください。
- 2
ほうれん草を洗って、よく水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
胡桃を小さく割って、トースターで2～3分加熱。（我が家ではトースター1枚分の加熱時間に設定。）
- 4
ドレッシングの材料をすべて合わせ、よく混ぜる。
- 5
ほうれん草を皿に盛り、上から胡桃、クルトンを全体にかける。ゴートチーズを手で小さく散らし、ドレッシングを回しかける。
- 6
食べる前によく和えて召し上がれ☆
- 7
イチゴ入りのサラダもとても美味。イチゴを入れるときはガーリックパウダー抜きで。
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- 8
こちらはピカンナッツとドライトマトの組み合わせ。最近のお気に入り。
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コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに、サラダ用のミックスリーフ、ルッコラなどでも代用可。ドライフルーツ（クランベリー、レーズンなど）や季節の果物（洋梨、リンゴ、桃、苺、柿、オレンジ、ザクロなど）、ビーツなどを足しても美味。
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