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お弁当に♪白菜とにんじんの胡麻ゴマ和え
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お弁当に♪白菜とにんじんの胡麻ゴマ和え-レシピのメイン写真

お弁当に♪白菜とにんじんの胡麻ゴマ和え

☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971

お弁当のおかずにもなる白菜のおかず♪
Wのごまでおいしい！
このレシピの生い立ち
水っぽい白菜でもお弁当のおかずにできないかと作ってみました。

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お弁当に♪白菜とにんじんの胡麻ゴマ和え

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材料

4人分
  • 白菜 大き目の葉っぱ４～５枚
  • にんじん 大1/3本
  • ごまペースト チューブのもの５㎝ぐらい
  • しょうゆ 小さじ２
  • 砂糖 小さじ1/2
  • いりごま 好きなだけ
  • 塩 小さじ1/３ぐらい
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作り方

  1. 1

    白菜、にんじんは太めの千切りにする。（お好きな切り方で、薄めだったらOKだと思います）

  2. 2

    １に塩を振り、もみ込み水分が出てくるまでしばらく置く（２０分ぐらい）

  3. 3

    ２の水分をぎゅ～っとよく絞っておく

  4. 4

    ３にごまペースト、しょうゆ、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる

  5. 5

    いりごまを好きなだけまぶしたらできあがり

コツ・ポイント

水分をよく絞ってくださいね。

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☻ユキ
☻ユキ @cook_40086971
2012/01/30 23:49に公開
家族3人、食いしん坊な我が家(笑)短時間で簡単にまた節約もできちゃうおいしいレシピを日々探しています。ほぼ毎日夫のお弁当を作っています。
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このレシピのキーワード

ごま和え 白菜 にんじん ねりごま

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