おうちで簡単ラーメン

ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
めんつゆ+ねぎ油でラーメンだれが出来ます♪それだけでも美味しいけど、鶏ひき肉でスープを作って、ダブルスープにしてみました
このレシピの生い立ち
ドレッシングを作っていたら、ラーメンのスープの味がして、
あれ?もしかしていけるんじゃ?ってことで作ってみました。
おうちで簡単ラーメン
めんつゆ+ねぎ油でラーメンだれが出来ます♪それだけでも美味しいけど、鶏ひき肉でスープを作って、ダブルスープにしてみました
このレシピの生い立ち
ドレッシングを作っていたら、ラーメンのスープの味がして、
あれ?もしかしていけるんじゃ?ってことで作ってみました。
作り方
- 1
丼にめんつゆ、ねぎ油を入れる。
- 2
鍋に水、鶏ひき肉、ねぎ、しょうがを入れて、沸騰したら、火を落として、ふつふつというぐらいの火で煮る。
- 3
アクを取りながら、
10分煮て、こしておく。
(ひき肉等はそぼろなどに使って無駄にはしないでね) - 4
麺を書いてある時間とおりに茹で、よく湯を切る。
- 5
(1)の丼に(3)のスープ200cc(丼の6分目)入れて、麺を入れてお好みの具材を入れて出来上がり♪♪
- 6
参照レシピ
★ねぎ油★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/725357
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18375655






