
野菜クッキー
野菜2:HM1の美味しいクッキー(*´∀`)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのクッキーが作りたくて。
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野菜たっぷりのクッキーが作りたくて。
野菜はゆでるか電子レンジで温めて、マッシュする。
マッシュした野菜とホットケーキミックスを混ぜて生地を作る。(まとまらないときは少し水を足してください。)
生地を冷蔵庫で約20分ねかせる。(急いでるときはねかさなくても大丈夫です。)
生地を薄く伸ばして型を抜く。
オーブンを170度に余熱して、約20分~焼く。
使う野菜はにんじんやかぼちゃなど甘いものがおすすめ。マッシュする前にきちんと火を通すことで更に甘みが増します。
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