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♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで
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♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで-レシピのメイン写真

♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで

のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535

 春雨にオタフクソースがとっても合うんです^^焼きそばよりも凄く春雨にソースが合うんです!!ぜひお試しあれ(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
 幼少の頃に近所のおばちゃんが作ってくれた味を出来る限り近い味に再現したくて挑戦!かなりの自信作です!

 春雨にオタフクソースがとっても合うんです^^焼きそばよりも凄く春雨にソースが合うんです!!ぜひお試しあれ(*^▽^*)
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♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで

のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535

 春雨にオタフクソースがとっても合うんです^^焼きそばよりも凄く春雨にソースが合うんです!!ぜひお試しあれ(*^▽^*)
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材料

  • はるさめ 150g
  • 塩コショウ 少々
  • 中華だし(乾燥したやつ) 少々
  • オタフクソース 120~150g
  • 青のり、紅生姜 お好みで
  • 豚こま切れ 150~200g
  • ニンジン 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/4玉
  • ピーマン 1個
  • 油 大さじ4~5杯
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作り方

  1. 1

     春雨をお湯で戻します。戻し方は春雨の袋を見ましょう!野菜を食べやすい大きさに切り分けます。

  2. 2

     フライパンに油大さじ2杯入れて豚肉を炒め人参、玉葱、キャベツ、ピーマンの順に入れ塩コショウ、中華だしで味付けします。

    • ♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで作り方2写真
  3. 3

     野菜にだいたい火が通ったら春雨と油大さじ2~3杯加えてオタフクソースを加えて混ぜ合わせて出来上がり!

    • ♪ ~ 絶品春雨 ~ ♪オタフクソースで作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

 油が多いと思われますが少ないと春雨がほぐれにくく味もおいしくありませんので多めで作りましょう!今回はフライパンで調理しましたが中華なべで作った方が断然うまいです!中華なべで作る場合は最初から油大さじ5杯で作りましょう!!

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のぶ太君
のぶ太君 @cook_40041535
2009/02/27 03:53に公開
大好物な料理はもちろんですが、僕自身が幼少時代に嫌いで料理をするうちに好きになった料理を特に紹介したいと思っています。せっかくの食材を嫌々食べられるのって作った人と食材に対して失礼だと思います(`ε´)僕の料理は作りやすいを基本にしています。理由は子供でも作りやすいから!子供は自分の作った料理には愛着心がわくものです。ぜひお子さんと料理して下さい(^^)嫌いな物を克服させましょう!!
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このレシピのキーワード

春雨 にんじん キャベツ ピーマン 豚こま 玉ねぎ

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