♧チョコバナナスコーン♧
twin‐R‐ @cook_40101758
生クリームを使用した生地にバナナとチョコチップを混ぜ込みました♡バナナ香りがたまりません＾＾さくふわ美味､､♡
このレシピの生い立ち
スコーンを作っていたときの思いつきから…!!
♧チョコバナナスコーン♧
生クリームを使用した生地にバナナとチョコチップを混ぜ込みました♡バナナ香りがたまりません＾＾さくふわ美味､､♡
このレシピの生い立ち
スコーンを作っていたときの思いつきから…!!
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・バターは小さくカットし冷凍庫で冷やす。
・オーブンを180℃に予熱しておく。 - 2
バナナをフォークで潰しレモン汁を回しかけておく。
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- 3
「a」をボウルにふるい入れ、バターを入れ粉類と擦り合わせてさらさらの状態にする。
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- 4
③に①を入れ、ゴムベラで適当にさっくり混ぜ合わせます。
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- 5
生クリームを様子をみながら加えその都度さっくり混ぜ合わせます。
目安はところどこと粉っぽさが残っている程度で！ -
- 6
ある程度混ざったらチョコチップを加え手で一つにまとめます。
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- 7
ラップに打粉(分量外)をして生地を乗せます。
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- 8
手で押し広げ半分に折り畳みます。これを計4回
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- 9
同じ箇所を何度も折るのではなく、折り畳む箇所を変えてくだだい。
- 10
4回目を折ったら2.5cmの厚さに伸ばし整えます。
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- 11
ラップに包み冷蔵庫で30分休ませます。
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- 12
休ませたらお好きな大きさにカットしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 13
180℃に予熱しておいたオーブンで20分焼き完成です。
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- 14
ホイップした生クリームと一緒に♡オススメ♡
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- 15
ぱっくり腹割れ＾＾
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コツ・ポイント
バターはしっかり冷やしたものを使いましょう。
有塩バターを使うときは塩は無しで。
絶対に練らない様に。
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