りんごを半分に切って皮を剥く。半分はくし型に、残り半分はさいの目に切る。

フライパンにバターをひき、くし型に切ったりんご、砂糖を入れて弱火で煮る。

ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせ、綺麗に混ざったらさいの目に切ったりんごを加え、さらに混ぜる。

くし型のりんごがある程度煮詰まったら火を止め、お釜に煮汁を塗り、くし型のりんごを敷き詰める。

ホットケーキミックスを流し入れ、タオルの上等でトントンして空気を抜く。

炊飯器で、白米モードで炊く。
炊き上がったら保温を切って10分程蒸らす。

竹串など刺してみて、ホットケーキミックスがついてこなければ出来上がり！
ついてくるようならもう一度炊飯する。