サラダ油を引いたお鍋で牛肉を炒める。色が変わったら、じゃがいもと人参を入れて炒める。

玉ねぎとインゲンを上に乗せて、醤油以外の調味料を入れて蓋をして中火で10分。

醤油を入れ、時々混ぜながら蓋を開けて中火で10分。