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アボカドと紫蘇の豚肉巻き〜ガーリックマヨ
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アボカドと紫蘇の豚肉巻き〜ガーリックマヨ-レシピのメイン写真

アボカドと紫蘇の豚肉巻き〜ガーリックマヨ

uki345
uki345 @cook_40054866

そのままでも美味しい☆ガーリックマヨソースでさらに美味しい☆彩り鮮やかな野菜とともにパーティメニューにも♬
このレシピの生い立ち
立派なアボカドが手に入ったので♬

そのままでも美味しい☆ガーリックマヨソースでさらに美味しい☆彩り鮮やかな野菜とともにパーティメニューにも♬
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立派なアボカドが手に入ったので♬

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アボカドと紫蘇の豚肉巻き〜ガーリックマヨ

uki345
uki345 @cook_40054866

そのままでも美味しい☆ガーリックマヨソースでさらに美味しい☆彩り鮮やかな野菜とともにパーティメニューにも♬
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 紫蘇 8〜10枚
  • 豚バラ薄切り肉 8〜10枚
  • オリーブ油 大1/2
  • 自然塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ◆にんにく(すりおろし) 少々
  • ◆練り辛子 少々
  • ◆豆乳マヨネーズ 大2
  • ◆豆乳 大1/2
  • サニーレタスなど 適宜
  • プチトマト 8〜10個
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作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取って皮を剥いて1cm厚さにスライスする。

  2. 2

    豚肉を広げて紫蘇をのせ、さらにその上にアボカドをのせて軽く塩胡椒をする。

  3. 3

    ◆を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、つなぎ目を下にして焼き、焼き色が付いたら全体を焼く。

  5. 5

    器に盛り、ガーリックマヨソースをかけたら出来上がり☆

    • アボカドと紫蘇の豚肉巻き〜ガーリックマヨ作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドも紫蘇も生食できる食材ですので、加熱し過ぎに注意!肉に火が通ればOK!

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uki345
uki345 @cook_40054866
2015/07/03 15:20に公開
◆人生を調律するLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修(2013〜2018年)◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる!なないろレシピ®️』も配信中
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 豆乳 アボカド ミニトマト にんにく サニーレタス 豚バラ薄切り

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