ズッキーニは2㎝程度の丸切り

マッシュルームは、半分に切り

小エビは、よく洗っておく

アヒージョ鍋にオリーブオイル（大蒜、鷹の爪、ローズマリー等の香草を入れたもの←常備しておくと便利）に塩胡椒を混ぜ合わせる

アヒージョ鍋ごとコンロにかける。中火で炊き、エビの色が変わったらOK