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鶏めし(2021.9レシピ変更しました)
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鶏めし(2021.9レシピ変更しました)-レシピのメイン写真

鶏めし(2021.9レシピ変更しました)

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

忘れられない美味しい群馬のソウルフード、登利平のとりめしを真似して作ってみました(*Ü*)
とても簡単でお弁当に便利!
このレシピの生い立ち
家族のお弁当作りで、冷めても美味しく食べられるおかずを考えていた時に、やテレビ番組でとり飯を紹介されていて、老舗の鶏めしを食べに行きました。

忘れられない美味しい群馬のソウルフード、登利平のとりめしを真似して作ってみました(*Ü*)
とても簡単でお弁当に便利!
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家族のお弁当作りで、冷めても美味しく食べられるおかずを考えていた時に、やテレビ番組でとり飯を紹介されていて、老舗の鶏めしを食べに行きました。

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鶏めし(2021.9レシピ変更しました)

グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500

忘れられない美味しい群馬のソウルフード、登利平のとりめしを真似して作ってみました(*Ü*)
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材料

4人分
  • 鶏ムネ 1.5〜2枚
  • 出汁昆布 10㎝
  • 醤油 100cc
  • 酒 100cc
  • みりん 50cc
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を外し
    厚味を開く

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方1写真
  2. 2

    開いたところ

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方2写真
  3. 3

    鍋に入るように大きさを半分に切る

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方3写真
  4. 4

    調味料とネギと出汁昆布を鍋にいれて沸騰させる

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方4写真
  5. 5

    ❹に肉を入れる。
    入れたら沸騰させないように3分。

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方5写真
  6. 6

    肉を裏返して3分

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方6写真
  7. 7

    タッパーに入れて漬けておきます

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方7写真
  8. 8

    ご飯の上に刻みのりたっぷり

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方8写真
  9. 9

    その上に3〜5ミリにスライスしたものを並べてタレをかけて

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方9写真
  10. 10

    盛り付けて出来上がり。お弁当に便利です✧ °∀° )/ ✧

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方10写真
  11. 11

    タレもかけて〜

    • 鶏めし(2021.9レシピ変更しました)作り方11写真

コツ・ポイント

冷めてから切ると綺麗にきれます。タレもお好みで❣

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グリンピのごはん
グリンピのごはん @cook_40128500
2018/01/29 00:09に公開
食べる事が好きな食いしん坊。時間に追われる毎日、時短、節約、栄養バランスを考えながら家族のご飯を作ってます。
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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