ささみは筋を取って薄めに開き、軽く塩コショウしておく。

フライパンでベーコンをカリッとする位焼いて取り出す。
注：この時、ベーコンからでた油はふき取らないで下さい。

同じフライパンでささみを両面焼く。
薄いのですぐに火が通ると思います。焼きすぎるとパサパサになるので注意して下さい。

ボウルにアボカドの実を取り出し、◆を加えてフォークなどでつぶして混ぜ、ディップを作る。私は少し荒めに作ります。

食パンを軽くトーストする。一人３枚使います。耳が嫌いな方は取り除いてください。

トーストしたパンに具を挟んでいきます。

パンの内側にバターの代わりに４のディップを塗る。
下の段にささみを一枚、上の段にベーコンを２枚を挟み、軽く抑える。

お好みに切ったら出来上がり。