ナスはピーラーで縦に縞模様になるように皮をむき、1㎝幅くらいの斜め切りにし、水にさらしてアクをぬく。

トマトは5mm幅くらいの輪切りにする。

耐熱皿に水気を切ったナスを並べ、★を回し入れたらラップをふんわりかけ500〜600wのレンジで3〜4分。

一旦レンジから取り出し、トマトとピザ用チーズをナスの上にのせ、もう一度ふんわりラップをしレンジで3〜4分チン♪する。