材料：エビは解凍しておく、たまねぎは薄くスライス、キャベツは1cm幅のザク切り、にんにくは半分にして芽を取り薄切りに。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

1分でにんにくがきつね色になったら中火にしてキャベツとたまねぎを加え1分炒める。

エビを加え30秒炒め白ワインを加えワインが沸騰したらエビを取り出す。

お湯2カップと鶏ガラスープと醤油を加え3～4分中火で煮込む。

袋の表示より2分少なく茹でたパスタを加え1分煮込む。エビを戻しパスタを味見して塩を加減し胡椒を振る。

皿に盛り付け出来上り。