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モヤシとニラの明太子炒め
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モヤシとニラの明太子炒め-レシピのメイン写真

モヤシとニラの明太子炒め

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
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低コストでササッと作れる簡単御菜です。

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モヤシとニラの明太子炒め

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材料

  • 解した明太子又は辛子明太子 2本
  • 根取りモヤシ 1袋
  • ニラのザク切り 1束
  • 薬味ネギの小口切り 1/4束
  • 酒 大匙3
  • 塩・粗挽き白胡椒 適量
  • 合わせ調味料
  • 薄口醤油 大匙3
  • 味醂 大匙3
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱してモヤシ・ニラ・明太子を炒める。

    • モヤシとニラの明太子炒め作り方1写真
  2. 2

    火が通ったら、酒を振り入れ、アルコールを飛ばす。

    • モヤシとニラの明太子炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料を加え、混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。

    • モヤシとニラの明太子炒め作り方3写真
  4. 4

    酒に盛り付け、薬味ネギを散らして完成。

    • モヤシとニラの明太子炒め作り方4写真
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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2015/06/18 10:19に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ もやし 酒 明太子

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