美味しい！洋風だいこん煮！
macreo @cook_40061718
いつもの大根煮を洋風にアレンジしました。
美味しくできたのでレシピ公開します！
このレシピの生い立ち
よく大根を炊くのですが今回は洋風にアレンジしました～美味しくできたのでレシピ公開しました。大根をコンソメで炊いただけなのですがスープも美味しく頂けます。バター、パルメザンがアクセントになって絶品です、是非お試し下さい！
美味しい！洋風だいこん煮！
いつもの大根煮を洋風にアレンジしました。
美味しくできたのでレシピ公開します！
このレシピの生い立ち
よく大根を炊くのですが今回は洋風にアレンジしました～美味しくできたのでレシピ公開しました。大根をコンソメで炊いただけなのですがスープも美味しく頂けます。バター、パルメザンがアクセントになって絶品です、是非お試し下さい！
作り方
- 1
大根は2cm位のあつさにカットしてお鍋にお水とコンソメ、塩、醤油、みりんをいれ煮ていきます。
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- 2
最初強火で沸騰してきたら、弱火～中火位で15分ほど煮ます。
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- 3
カットしたしめじを入れ味を見ます。更に15分～ほど煮て完成です。
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- 4
器にもりバター少量とパルメザンチーズ、乾燥パセリをふり完成です。熱々をお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
大根はお好みの厚さにカットして、隠し包丁を十字にいれておくと味もよく染み込みます。今回は大きくカットしましたが半分、4等分にカットしたほうが時間短縮できます。味付けは15分ほど煮てからコンソメで微調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18379732
