美味しい！洋風だいこん煮！

Name: 美味しい！洋風だいこん煮！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分; しめじ 半株; コンソメ顆粒 約大さじ1; みりん 大さじ1; お水 500cc; 塩 一つまみ; 醤油 小さじ1; バター お好みで; パルメザンチーズ 適量; 乾燥パセリ 適量

macreo @cook_40061718

いつもの大根煮を洋風にアレンジしました。
美味しくできたのでレシピ公開します！
このレシピの生い立ち
よく大根を炊くのですが今回は洋風にアレンジしました～美味しくできたのでレシピ公開しました。大根をコンソメで炊いただけなのですがスープも美味しく頂けます。バター、パルメザンがアクセントになって絶品です、是非お試し下さい！

美味しい！洋風だいこん煮！

macreo @cook_40061718

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材料

大根半分
しめじ半株
コンソメ顆粒約大さじ1
みりん大さじ1
お水 500cc
塩一つまみ
醤油小さじ1
バターお好みで
パルメザンチーズ適量
乾燥パセリ適量

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作り方

1
大根は2cm位のあつさにカットしてお鍋にお水とコンソメ、塩、醤油、みりんをいれ煮ていきます。
2
最初強火で沸騰してきたら、弱火～中火位で15分ほど煮ます。
3
カットしたしめじを入れ味を見ます。更に15分～ほど煮て完成です。
4
器にもりバター少量とパルメザンチーズ、乾燥パセリをふり完成です。熱々をお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

大根はお好みの厚さにカットして、隠し包丁を十字にいれておくと味もよく染み込みます。今回は大きくカットしましたが半分、4等分にカットしたほうが時間短縮できます。味付けは15分ほど煮てからコンソメで微調整して下さい。

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つくれぽ

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macreo @cook_40061718

2015/06/20 22:58に公開

ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！

このレシピのキーワード

煮物大根シメジバター

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