がんもと株なめたけのトロトロ煮
はっちんかあさん @cook_40108454
お店で見つけた株なめたけをがんもと煮たら片栗粉なしでトロトロに！
このレシピの生い立ち
お店で株なめこを見つけて食べてみたくて作ってみました。
がんもと株なめたけのトロトロ煮
お店で見つけた株なめたけをがんもと煮たら片栗粉なしでトロトロに！
このレシピの生い立ち
お店で株なめこを見つけて食べてみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどき(厚揚げ)は4~6等分、玉ねぎはくし切り、株なめこは石づきを切っておく。
- 2
フライパンにごま油とお好みでラー油を入れて生姜を入れて中火で香りが出るまで炒める。
- 3
がんもどき(厚揚げ)を入れて温まったら玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通ってきたら株なめこを入れる。
- 4
全体に火が通ったらめんつゆ、みりんを入れて煮たったら酢と豆板醤(お好みで)入れて炒めながら全体に絡める。
- 5
トロリと全体に調味料が絡まったら出来上がり。
コツ・ポイント
株なめこはふつうのなめこでも代用出来ます。その場合は分量の少ないものは2 袋入れても。
豆板醤やラー油はお好みで！
今回は少な目に豆板醤は小さじ1 程にしています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374268
