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簡単♪大根ポタージュ♪ビストロ風
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簡単♪大根ポタージュ♪ビストロ風-レシピのメイン写真

簡単♪大根ポタージュ♪ビストロ風

イモ栗かぼちゃ
イモ栗かぼちゃ @cook_40157317

ポタージュを簡単に♪
仕上げにオリーブオイルでビストロ風♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランに行った時
大根のポタージュが出て来て
美味しかったので家でもなんとか
簡単に作れないか・・考えてみました♪
大根だけなので、シンプルな味で
いいと思います。

ポタージュを簡単に♪
仕上げにオリーブオイルでビストロ風♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランに行った時
大根のポタージュが出て来て
美味しかったので家でもなんとか
簡単に作れないか・・考えてみました♪
大根だけなので、シンプルな味で
いいと思います。

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簡単♪大根ポタージュ♪ビストロ風

イモ栗かぼちゃ
イモ栗かぼちゃ @cook_40157317

ポタージュを簡単に♪
仕上げにオリーブオイルでビストロ風♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランに行った時
大根のポタージュが出て来て
美味しかったので家でもなんとか
簡単に作れないか・・考えてみました♪
大根だけなので、シンプルな味で
いいと思います。

ポタージュを簡単に♪
仕上げにオリーブオイルでビストロ風♪
このレシピの生い立ち
フレンチレストランに行った時
大根のポタージュが出て来て
美味しかったので家でもなんとか
簡単に作れないか・・考えてみました♪
大根だけなので、シンプルな味で
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材料

3人分ぐらい
  • 大根 1/2本
  • 牛乳(または無調整豆乳) 100㏄
  • 固形コンソメ 1
  • バター 少々
  • 仕上げにオリーブオイル 少々
  • 仕上げに塩・コショー 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて
    ゴロゴロ切にする。
    お鍋に入れて
    お水を大根が、かぶるぐらいまで入れる。

  2. 2

    コンソメを入れて
    15分ぐらい煮込む。

  3. 3

    煮込んだら、火を止めてミキサーにいれる。熱いうちでもミキサーを少しづつ、動かせば、ふきこぼれません。

  4. 4

    ミキサーにかけたら
    鍋に戻して、バター
    と牛乳を入れて、出来上がり～♪
    仕上げにオリーブオイルと塩コショウでビストロ風♪

コツ・ポイント

私は朝ごはんでポタージュを作りますので
急いでいます。
ミキサーにかける時、粗熱をとる時間が
ありませんので、あついままミキサーに
かけます。少しづつ動かせばなんとか
なりました(笑)でも、やけどしない様、注意
してください！！

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イモ栗かぼちゃ
イモ栗かぼちゃ @cook_40157317
2015/06/18 04:29に公開
カフェごはん好きな会社員です〜♫
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このレシピのキーワード

ポタージュ 大根 豆乳 バター 牛乳

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