簡単ホワイトソース！ナスのミートグラタン
kikupino @cook_40160548
レトルトのミートソースとナスとチーズだけでパパッとしっかり味のグラタン。
このレシピの生い立ち
珍しいナスをもらったので色々な食べ方をしたくて。ナスが苦手な子供も好きな味付けにしてみました。
簡単ホワイトソース！ナスのミートグラタン
レトルトのミートソースとナスとチーズだけでパパッとしっかり味のグラタン。
このレシピの生い立ち
珍しいナスをもらったので色々な食べ方をしたくて。ナスが苦手な子供も好きな味付けにしてみました。
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさにカットしオリーブオイルで炒める。
- 2
しんなりしてきたら一旦火を止めて全体的に小麦粉をまぶし混ぜ合わせる。
- 3
火をつけてコンソメと牛乳を入れる。混ぜながら少しずつ入れて好きな固さに。
-
- 4
グラタン皿に盛り付けミートソースをかける。
-
- 5
とろけるチーズを好きなだけかけてオーブントースターで10分焼けば完成です。
-
コツ・ポイント
なんとなく難しいイメージのホワイトソースですが案外パパっとなんちゃってホワイトソースができます。
ポイントは小麦粉を入れるときは一旦火を止めること。牛乳と水を増やせばクリームシチューも簡単にできますよ(^^)
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